イカスミの効能効果は？

おもろ

2011年10月25日 11:13

沖縄では「イカスミ」は薬膳料理として食されてきましたが、整腸作用と何に効き目がある？



　　　　　A：リウマチ

　　　　　B：血圧降下

　　　　　C：眼病予防

　　　　　D：育毛



　　


【答えと解説】
イカスミスパゲッティやイカスミリゾットなど、イタリア料理でお馴染みのイカスミですが、最近は日本でもイカスミが多く利用されるようになりました。パンやお菓子、パスタなどに幅広く使われています。

沖縄でも沖縄そばやジューシーなどに幅広く使われていますが、定番はなんといっても「イカスミ汁」です。ただし見た目も墨汁のようで、口の周りや歯が黒く染まりますのでご注意を。

イカスミは整腸作用や血圧降下に効果があるといわれています。またイカに多く含まれるタウリンは血中のコレステロールを下げ、中性脂肪を減らし、血圧を正常に保って動脈硬化、 糖尿病等を予防するのに有効です。



　　◆ネットで解決！裏技便利サイト 　
　　◆楽天市場の訳あり商品

　　◇沖縄人気ブログランキング
　　◇にほんブログ村 沖縄ブログランキング
　　◇都道府県ブログランキング
　　◇沖縄情報ブログランキング
　　◇FC2 Blog　Ranking



　新聞を読もう！！
　琉球新報の購読は・・・こちらまで！！

関連記事
抗がん・がん予防への効能が期待されているキノコは？
豆腐料理でないものは？
豚の三枚肉と呼ばれる部位はどこ？
豚肉の「グーヤヌジー」はどこの部位のこと？
旧暦の8月15日（十五夜）に食べる餅は？
祭事に欠かせない沖縄伝統の焼き菓子は？
ブラジルで文化遺産いなっている食べ物は？