沖縄検定ブログ:県外へ持ち出し禁止の野菜・果実は？

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2011年10月31日

県外へ持ち出し禁止の野菜・果実は？

沖縄には県産ならではの島野菜がたくさんありますが、次のうち生で県外へ持ち出しができない野菜・果実は？

　　　　　A：パパイヤ

　　　　　B：紅イモ

　　　　　C：シークヮーサー

　　　　　D：ゴーヤー

【答えと解説】
その昔沖縄ではゴーヤーを県外へ持ち出すことが禁止されていました。ウリ科の植物に寄生する害虫ウリミバエのせいです。しかし国家事業として推進したウリミバエ根絶事業によって、それが可能となったのです。

しかし近年になって沖縄特産となった紅イモには、イモの害虫であるアリモドキゾウムシ、イモゾウムシが生育していて、植物防疫法によって生イモの県外持ち出しが禁止されています。ただし、蒸したもの、紅芋タルト等の加工品はＯＫです。

紅いもの特徴である紫色の果肉には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという天然色素成分が多く含まれています。さまざまな病気を引き起こす活性酸素を抑制し、肝臓機能の向上や動脈硬化、ガンを予防すと言われています。

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Posted by おもろ at 15:22│Comments(0) │日常生活

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