沖縄検定ブログ:サボテン科の南国フルーツは？

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2011年08月16日

サボテン科の南国フルーツは？

沖縄の市場や直売所などでよく見かける南国フルーツのなかでサボテン科に属するフルーツは？

　　　　　A：パッションフルーツ

　　　　　B：ドラゴンフルーツ

　　　　　C：スターフルーツ

　　　　　D：レイシーフルーツ

【答えと解説】
沖縄は本土と違い亜熱帯性気候なので、太陽の恵みをたっぷり蓄えたいろいろなトロピカルフルーツが栽培されています。マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、スターフルーツ・・・

なかでも脚光を浴びているのがドラゴンフルーツです。サボテン科に属し、ピタヤと呼ばれるサボテンの実です。名前の由来は果実の表面が龍のウロコに似ている事から名づけられました。

原産は中南米で日本では主に沖縄で栽培されています。見た目のゴツゴツした感じとは違い、味は非常にサッパリです。果肉には白と赤があって、赤い果肉はほんのりと甘く、白い果肉にはさっぱりとした酸味があります。

食物繊維やブドウ糖・ミネラルを多く含んでいて、高血圧、糖尿病、ダイエットにも効果があり、健康食品としても高い人気を得ています。

サボテン科の南国フルーツは？

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Posted by おもろ at 11:28│Comments(0) │食

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